八王子のパッションフルーツを食べてみました。八王子の特産品を目指せ!

八王子パッションフルーツ

東京都八王子市在住の水島です。

先日、友人にパッションフルーツというものをいただきました。
この数年、八王子でパッションフルーツを育てて名産にする、というような話をちらっと聞いていましたが、初めてその果物を手にしました。

調べてみると、クラウドファンディングで、八王子の生産者による収穫から地元企業による商品開発を行っていました。
すでに目標金額に達していました。すごい!

太陽の街・八王子「パッションフルーツ」で多様な食材で商品開発! – FAAVO東京八王子 

知らなかった!

友人にいただいたパッションフルーツが食べごろになったので、食べてみました。

目次

パッションフルーツとは

ハワイでは「リリコイ」と呼ばれており、500種類以上もあるトケイソウ科の仲間です。
丸い果実の中にはゼリー状の果肉が入っていて、香りが良くジューシーで甘酸っぱい味わいが楽しめます。果肉の中には小さな種が入っていますが、そのままパリパリと食べることができます。

ビタミン類が豊富!

βカロテン、ビタミンC、ビタミンB1・B2・B6、ビタミンE、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、カルシウムなど。特に葉酸の含有量がフルーツの中でダントツ!女性にオススメです!

パッションフルーツがもたらす健康効果

疲労回復、貧血の改善・予防、月経前症候群の改善、高血圧の予防など。
ナイアシンは血流を良くする効果があり、心筋梗塞などを予防すると言われています。

太陽の街・八王子「パッションフルーツ」で多様な食材で商品開発! – FAAVO東京八王子 より

南国の果物なのに、八王子でも育つんですね。
夏は、八王子も暑いですから。

パッションフルーツの実食

食べ時によって、味が変わる

八王子パッションフルーツフライヤー

収穫直後は、酸味が強くて甘みは弱い。
室温で10日ほど置いておくことで、強かった酸味は弱くなり、甘みが増す。

シワシワになった皮

八王子パッションフルーツ

ということなので、10日間ほど置いておくと、皮がシワシワになってきます。
食べる前に、冷蔵庫にいれて冷やしておきました。

中身

八王子パッションフルーツを半分に切ったところ

半分に切ってみました。黄色い果肉に、黒いのは種です。

食べてみました

八王子パッションフルーツの果肉

酸味の香りもよくて、食べてみると甘酸っぱい!まだ、酸味が強かったです。
果肉はトゥルーンとしたゼリー状です。

二ついただいたので、翌日にもうひとつ食べてみたら、さらに酸味が抜け、逆に甘みが増えていました。

変に甘みが口に残らず、さっぱりとしたパッションフルーツ。
種も食べることができ、パリパリ食べることができます。

八王子パッションフルーツの皮

ごちそうさまでした!
ビタミン類も豊富に含まれていて、手軽に食べることができる果物。

おいしかったので、食べ続けていきたいな。
八王子パッションフルーツ、これから広くたくさんの人に食べてもらえたらいいですね。

八王子のパッションフルーツを購入できる農園

オンラインで注文できます。

八王子パッションフルーツ公式Webサイト

八王子パッションフルーツ



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ABOUTこの記事をかいた人

2013年6月より毎日、一文だけで完結する一文物語を現在も作り続けて、作品数は1,400本を越える。映像系専門学校を卒業後、システムエンジニア、Webデザイン業を経て、中学生時代から物語を書いて暮らしたいという思いが忘れられず、実現すべく作家活動を行っている。長編ファンタジー小説を執筆中。また糸かがり手製本による製本および作品販売を行っている。